ブロッコリって不可欠！

ブロッコリは、バランスよく五臓の働きを高めてくれる食材です。疲れたなーとか元気が足りないなんて時、またアンチエイジング目的にも是非一品加えて欲しいです。

ビタミンCも豊富で、免疫力アップにも役立ちますので、風邪の予防やひいてしまった後にも活躍しますし、生活習慣病にの予防にもなります。お湯で茹でる時にあまり長時間茹でるとビタミンCが流れてしまうので気をつけましょう。

 

 

 

 

 

【ブロッコリ】

五性：平

五味：甘

帰経：肝・脾・腎

効能：元気がない時、イライラする時

 

毎日お弁当を作っているのですが、必ずブロッコリを入れます。おかずが足りない時や隙間が出来た時には大活躍。色々な意味で必要な食材ですが、私にとっては毎日のお弁当に欠かせないのでした。

 

 

 

 

 

レトルトカレーを使うというかなり手抜きのお弁当ですが、ブロッコリのおかげで隙間が埋まりました（笑）。。

 

似たようなお野菜のカリフラワー。

こちらも効能は似ていて、元気が出ない、食欲が出ない、胃もたれがする、疲れやすいという時にオススメです。また巡りもよくしてくれるので、ブロッコリー、カリフラワー一緒にいただくと元気が倍増しそうですね。

 

 

 

 

 

 

【カリフラワー】

五性：平

五味：甘

帰経：腎・脾・胃

 

今日は腎を保養して大人にはアンチエイジング、子供には成長を助けるサラダです！

ブロッコリ、エビ、タマゴのサラダ