簡単おかゆ生活

今日は冬至。一年の中で一番昼間が短い日です。

東京は冷たい雨が降っていました。冬至にふさわしいような寒い日。

暖かいお部屋でご飯を食べて、M1グランプリを見て、柚子湯に浸かっていました。

寒い日は身体を温めるためにたくさんの「気」を使います。だから、他の人に気を使っていないで、冬はどうぞご自身のために気を使ってくださいねとレッスンでお伝えしています。

冬は本来ならゆったりと過ごす季節。ゆっくり起きて早く寝る。陽のエネルギーは昼の間に蓄えるものですが、この昼の時間が短いのですから、春に向けて陽のエネルギーを溜め込んで温存していきたいところ。

でも忙しいですよね。師走ですもの。身体も胃も心も。

そんな時にせめて、お腹を休めてあげましょう。朝にはお粥がオススメです。

私は夜、寝る前に保温ポットにひとつまみの生米と熱湯を入れておきます。そうすると朝にはお粥になっています。本当ならコトコトと炊いていくのが良いのですが、それを求めたら面倒でしなくなってしまう。ならば手抜きでもOK。寝る前に一手間で仕掛けておくだけで朝にはお粥さんが出来上がっています。

それをもう一度お鍋で温めるとほっくりと出来上がります。

お試しください！

この日は、前日から次の日のスープのために戻しておいた帆立貝柱を少し使ったお粥さんです。梅干しを添えて！