薬膳レッスンのレッスン！
こんにちは。
本日は、薬膳フードデザイナーベーシックの勉強会。
薬膳フードデザイナーベーシックは、
薬膳の基礎を学ぶことができるコースです。
この講座はすでに開講していますが、よりわかりやすく皆さんにお伝え
できるように、また以前夢中で勉強したところも時間がたつにつれて
記憶が怪しくなってしまいますが、そんなところをもう一度頭に
いれて記憶をリフレッシュするためにインストラクターのための
勉強会を開いていただいています。
講師はもちろん、Food and Life の北山先生。
東京とスカイプをつないでのレッスン。
今日は5回目。
「中医学の基本概念」で「病気になる原因を知ろう」。
空気の中にも原因があるという内容です。
春は風、夏は暑、梅雨は湿、秋は乾燥、冬は寒さ。
特徴と対処法（食材）などを学び、過ごしやすくしていきます。
シンガポールは常夏ですが、冷房の影響で寒さもあります。
気を付けるのは風、暑、湿、寒とあまり日本と変わりません。
知っているだけでも役に立ちますよ。
ベーシック講座では修了テストがあります。
テストは私は嫌いなのですが、きちんと身につけたことの証。
いつでも勉強ですね。
いっしょに学んでみませんか？