一人薬膳ツアー in チャイナタウン
いつものように、チャイナタウンのいつもの場所を訪れ、 お花のお茶などなどを仕入れてまいりました。 まずは、王三陽茶荘（Wang Sang Yang Tea marchant）。 …
冷え性さんの対策：食材編
日本は気温もだいぶ低くなっているようですね。 これから冷え性さんにはつらい季節。 常夏のシンガポールでは乗り物や建物の冷房がきついので やはり冷え性さんは気を付けなければなりません。 手足腰な…
ジャスミンは香ってよし、飲んでよし！
先月、遅い夏休みということで、ヘイズのシンガポールを逃れて プーケットへ行きました。 シンガポールから飛行機で1時間30分。 めっちゃ短いので初めてLCCのJETSTARに搭乗。 …
むくみにトウモロコシのひげ
今日は「トウモロコシのひげ」の紹介です。 ひげ茶というと、中国よりも韓国のコーン茶やひげ茶のほうがなじみがあるという方もいるでしょうね。 オーガニックのトウモロコシが手に入ったので、ひげの部分を乾燥させまし…
中国茶：花茶編 効能
先日、ご紹介した花茶の効能です。 お店でもらったパンフレットをざざっと訳しました。 パンフレットは英語と中国語で書かれており、（）内は中国語でかかれていたもの。 中国語で読めない、日本語変換ででないものは記…
薬膳：玖瑰花（マイカイカ） バラのつぼみのお茶
おはようございます！ 台風一過、すっかり秋の気配ですね。 今日は私が大大大好きな玖瑰花（マイカイカ）のご紹介です。 玖瑰花（マイカイカ）は、バラ科のバラあるいはハマナスの花のつぼみを 乾燥させたものです…
最近のコメント