カリフラワーでココロもカラダも元気に！
先日、アグロノームさんに季節のお任せ野菜をお願いしました。 たくさんのお野菜が届きました！（写真とり忘れ、すぐに食べる準備に入ってしまいました）。 中に大きくてずっしりとしたカリフラワーが入っていて、これは茹でてサラダに…
スーパーフード：クコの実
スーパーフードといえば、チアシードやココナッツ、アサイーなどが有名ですね。私はスーパーフードの事は詳しくないのですが、この中の「ゴジベリー」っていうのが「クコの実」とは知らなんだ。 というわけで、今日は「クコの実」のご紹…
秋の薬膳〜潤おいの食卓
さて、前回のブログでは秋の体の準備についてお話ししました。 乾燥する季節になるので、潤おいの食材を使ったお料理を考えましょうと。 秋の支度をしましょう ブログの中で紹介していた食材は、 白きくらげ、柿、梨、ぶどう、山芋、…
キングオブマンゴー「アルフォンソマンゴー」
シンガポールに住んでもう直ぐ４年というのに、こんな美味しい果物を見過ごしていました！ インド産の「アルフォンソマンゴー」です。 季節は４月から６月。 大好きなムスタファセンターへ早速タクシーで駆けつけました。  …
チャイナタウンで薬膳茶を購入！
もう2月も終わりですね。 旧正月も終わり、静かになりつつあるチャイナタウンをいつものように一人でウロウロ。今日は「決明子」と「山査子」を探しに来たのですが、面白い薬膳ブレンド茶セットを見つけました。 今飲んでいるお茶から…
発熱を伴う胃腸炎の薬膳
先日、主人が突然の嘔吐と下痢。そして38度の発熱。 滅多にないことです。胃腸丈夫が自慢です。 さてさて、何をしようか。。しばらくお腹は空っぽですな。 まずは水とポカリを用意。そして冷えピタ。 （ハイターを薄…
舌でわかる健康！
舌の様子は健康のバロメーター。 体の調子を覗き見ることができる大切な場所の一つです。自分の意識と実際の体の様子が違うこともあるかも！ですよ。 健康体の舌 ・薄紅色で、鮮やかなピンク色 ・苔はうっすらと白くつ…
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