風邪対策にも「梨」！
秋になると空気がガラッと変わります。 夏の暑くて湿度の高い気候から、肌寒く乾燥した空気に変わるからです。 一気に乾燥して、喉が痛くなったり、風邪をひきやすくなります。 薬膳の観点からしなければならないのは、肺を乾燥から守…
心を休めるリュウガン（ロンガン）
今日はあまり馴染みのない果物、リュウガンをご紹介します。 「リュウガン」は「龍眼」、「ロンガン」などとも呼ばれています。 調べてみると、日本では沖縄で生のロンガンがとれるようですが、日本では一般的にはあまり馴染みのない果…
秋の味覚代表 若返りの食材「栗」
秋ですね！ 日本は秋の味覚でいっぱいですね。ちょっと寒くなってきて、紅葉があって。。 美味しいものがたくさんあって、日本の秋はいいですね。 今日は薬膳から見る栗ごはんのご紹介です。 栗は、体を温め、消化を助…
本気のレモングラス！
本気のレモングラスって何が？ 先日、カンボジア旅行で泊まったホテルのレモングラスティーです！ 朝食にレモングラスを頼んで、ポットの中をおもむろに覗いてみました。ティーバッグか乾燥したリーフかなぁと。そしたらそしたら‥。 …
サンダーティーライスを食す！
サンダーティーライス。。シンガポールのローカルフードのひとつ。不思議な名前ですが、一度食べるとまた食べたくなる不思議な料理です。 Thunder Tea Rice. そのまま訳すと雷茶飯。 &…
痛み止め効果のマッサージオイル
お友達のお父様が病気とのこと。 痛みもあると聞いたので、痛みを和らげ、リラックスできるようなマッサージオイルが欲しいとのご相談でした。 今回の私のブレンドはこれ！ ブレンド１ ◉…
美容鍼で針山状態
胃の不調を訴えて中医師の元を訪れました。 「鍼をやりましょう」とのこと。 他に不調はありますか？聞かれたので、 「顔」というと ご覧の通り、鍼を打ってくれました。 一人タイプーサム状態です。。。  …
初めてのアフタヌーンティー
シンガポールに住み始めて早２年と３ヶ月。あちこち観光に出かけていましたが、アフタヌーンティーだけは行ったことがなかった。たいていのアフタヌーンティーは３時くらいからスタート。子供が帰宅するのが４時前。。となれば当然時間が…
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