青背魚

青背魚(あおぜさかな)の代表は、アジ、イワシ、サンマ、トビウオ、サバなどのお魚です。青魚とも呼ばれていますね。 一般的に血液をサラサラにして血管を丈夫にする不飽和脂肪酸のEPAや脳の機能を活性化させるDHAが豊富に含まれ…

医者いらずの食材りんご

これからますます美味しくなるりんご! りんごの国出身の私はりんごが大好きです。品種もいろいろあるけれど、やっぱり「ふじ」かなぁ。シャキシャキで真ん中に蜜がたっぷりなのはめちゃ美味しいですよね! 青いりんごの「王林」、お菓…

海藻類パワーを頂きましょう!

海藻類の紹介です。 まずはこんぶ。こんぶってすごいんです。 こんぶは、カラダの中に出来た塊、例えばしこりだとか筋腫だとかを柔らかくして流すという作用があります。あのこんぶがそんな仕事をしてくれるなんて驚きです。肩こりだと…

キノコ類を代表してしいたけの話

キノコ類はカロリーが低くて、ダイエットにもってこいの食材です。 しいたけ、えのき、しめじ、舞茸、マッシュルームなどキノコ類はいろいろありますが、それらを調べてみると、基本的にどれも胃腸のトラブルによくて、食欲不振や胃もた…

ブロッコリって不可欠!

ブロッコリは、バランスよく五臓の働きを高めてくれる食材です。疲れたなーとか元気が足りないなんて時、またアンチエイジング目的にも是非一品加えて欲しいです。 ビタミンCも豊富で、免疫力アップにも役立ちますので、風邪の予防やひ…

血の浄化に「黒キクラゲ」!

いきなり「血の浄化」ってなんだーって感じでした? 「肩こり」のところでは、血がドロドロして滞っている「瘀血」はいろいろな体調の不調の原因となりますよとお話しました。そして瘀血対策の食材の中には「黒キクラゲ」も入っていまし…

漢方薬でもある山芋のお話

今日は滋養強壮にもなり、漢方薬にもなる「山芋」のご紹介です。 「山芋」は正式には「ヤマノイモ」という呼び名です。 「山芋」、「長芋」、「大和芋」どれも色白で粘り気があるお芋。どう違うのか私もはっきりしていなかったので調べ…

柑橘系果物のお話

柑橘系というと思い出すのは、レモン、みかん、グレープフルーツ、ゆず、オレンジなどなどたくさんありますよね。私は柑橘系のドレッシングやオリーブオイルが大好きで常備しています。 主人の実家がみかん農園なので、日本にいるときは…

肩こりに良い食べ物

肩こりの方、いますか? 私は万年肩こりです。今もコリコリ。 肩こりは、「血」の巡りが悪いためというのはご存知と思います。その原因は人それぞれだと思います。   ✔︎寒さで固まってしまった   ✔︎血の量が少ない   ✔︎…

脳にくるみ、ダイエットにアーモンド!

今日はナッツの話です。 ナッツも毎日少しずつでも摂りたい食材です。今日はアーモンドとくるみを取り上げました。その違いを知って上手に食べ分けてくださいね。 調べてみると、アーモンドはダイエットに、くるみは脳の働きの活性化な…