私にとってとても大切な食材のひとつのダイコン。 私は消化機能が弱くて、胃の不調を訴え続けて３年以上。。病院変えて、薬を変えて、胃カメラも飲んで、日本でもシンガポールでもあちこちで助けを求めております。鍼も漢方もやりました…
寒さが厳しくなる日本では、体を温める飲み物が欲しくなりますよね。お茶なら温めて飲めばいいじゃないか。。と思われるかもしれませんが、お茶類は体を冷やすものが多いのです。それなら生姜を入れた飲み物でいいじゃないかと思いますが…
日本人の食事の基本、お米のお話です。 パンと並んで主食の代表と言える食材のお米。毎日の活動のエネルギーの元と言っても過言ではありません。お米は胃腸を丈夫にして、消化吸収を助けてくれ、元気に活動で着るように体全体を補養して…
ぶどうも思いがけず優秀な食材です！ まだ日本には売っているかしら。季節外れの紹介ですみません。 まずはぶどうの紹介です。 【ぶどう】 五性：平 五味：甘・酸 帰経：脾・肺・腎 効能：血と気（エネルギー）を補う。むくみなど…
青背魚（あおぜさかな）の代表は、アジ、イワシ、サンマ、トビウオ、サバなどのお魚です。青魚とも呼ばれていますね。 一般的に血液をサラサラにして血管を丈夫にする不飽和脂肪酸のEPAや脳の機能を活性化させるDHAが豊富に含まれ…
これからますます美味しくなるりんご！ りんごの国出身の私はりんごが大好きです。品種もいろいろあるけれど、やっぱり「ふじ」かなぁ。シャキシャキで真ん中に蜜がたっぷりなのはめちゃ美味しいですよね！ 青いりんごの「王林」、お菓…
海藻類の紹介です。 まずはこんぶ。こんぶってすごいんです。 こんぶは、カラダの中に出来た塊、例えばしこりだとか筋腫だとかを柔らかくして流すという作用があります。あのこんぶがそんな仕事をしてくれるなんて驚きです。肩こりだと…
キノコ類はカロリーが低くて、ダイエットにもってこいの食材です。 しいたけ、えのき、しめじ、舞茸、マッシュルームなどキノコ類はいろいろありますが、それらを調べてみると、基本的にどれも胃腸のトラブルによくて、食欲不振や胃もた…
ブロッコリは、バランスよく五臓の働きを高めてくれる食材です。疲れたなーとか元気が足りないなんて時、またアンチエイジング目的にも是非一品加えて欲しいです。 ビタミンCも豊富で、免疫力アップにも役立ちますので、風邪の予防やひ…
いきなり「血の浄化」ってなんだーって感じでした？ 「肩こり」のところでは、血がドロドロして滞っている「瘀血」はいろいろな体調の不調の原因となりますよとお話しました。そして瘀血対策の食材の中には「黒キクラゲ」も入っていまし…
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